Yindii 聯合 20 萬香港人共同對抗食物浪費

HONG KONG，2024年6月5日 — Yindii，亞洲領先的食物浪費減少平台，今日宣布在香港已有超過200,000 名用戶加入其可持續發展行動，透過搶救過剩食品，不但節省開支，亦減少食物浪費。這一里程碑突顯了香港市民對抗氣候變化的決心，並加速本地綠色轉型。

Yindii Food surplus application in the rise in Asia

📌 Yindii 如何運作？

Yindii 的理念簡單而有效：食品零售商將當日剩餘食品打包成「驚喜福袋」，以超優惠價格出售。用戶只需下載 Yindii 應用程式，即可直接預訂並在店舖關門前取貨。這不僅能幫助商戶 減少食物浪費，提高利潤，亦讓消費者能夠 用更低價格獲得優質食品。這是一個 雙贏三方共贏（Win-Win-Win） 模式，消費者、商戶及地球 均受益。

🌍 香港企業攜手減少食物浪費

目前，已有超過 300 間商戶 加入 Yindii 平台，積極落實可持續發展，包括國際知名品牌如 Pret a Manger、Eric Kayser、hanamusubi、Rosewood 及 city’super。透過 Yindii，超市、烘焙店、酒店及餐廳 可輕鬆實踐 企業社會責任 (CSR)，同時順應即將落實的 都市固體廢物收費 (MSW) 政策，邁向 更環保的未來。

至今，Yindii 已成功拯救超過 2,000 萬港元價值的食物，避免這些食物被浪費，並減少 超過 500,000 公斤的二氧化碳排放。

🗣 Yindii CEO：「美食應該進入肚子，而不是垃圾桶！」

Yindii 創辦人兼 CEO Louis-Alban Batard-Dupre 表示：

「我們的 Win-Win-Win 模式 已證明行之有效。在 中環及尖沙咀等地區，合作商戶平均可賣出 80% 以上的剩餘食品。這不僅為商戶帶來額外收入，更讓食物發揮其應有的價值。這只是全港可持續發展運動的開始，我們誠邀更多企業與市民加入我們，一起推動減少食物浪費的行動！」

🍽 食物浪費的全球影響與香港現況

食物浪費已成為全球社會及環境的重大挑戰。據統計，全球約 三分之一的食品被浪費，導致大量資源浪費，並佔全球 10% 的碳排放量 (數據來源：WWF)。

香港的情況同樣嚴峻。根據環境保護署 (EPD) 資料，香港每天棄置 約 3,600 噸食物廢物，佔全港 都市固體廢物 (MSW) 約 30%。這數字正逐步上升，對本港的廢物處理基礎設施及環境構成極大壓力。

透過技術創新與社區參與，Yindii 致力於協助香港的餐飲及零售業減少食物浪費，提升盈利能力，並與全球可持續發展目標保持一致。

📢 如何支持 Yindii 的減廢行動？

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