요리는 사랑의 표현입니다 – The Grand HK와의 새로운 파트너십

❤️ “요리는 사랑의 행위다.” – 조엘 로뷔숑

요리는 단순히 배를 채우는 행위가 아닙니다. 그것은 관대함이고, 상대방을 아끼고 돌보며 감사의 마음을 표현하는 방법입니다.

조엘 로뷔숑의 철학

위대한 셰프들에게 요리는 결코 풍요나 과잉이 아니었습니다. 그것은 존중이었습니다. 재료에 대한 존중, 손님에 대한 존중, 그리고 계절에 대한 존중.

1989년 Gault & Millau에서 “세기의 셰프” 로 선정된 조엘 로뷔숑은 이러한 철학을 토대로 전설을 세웠습니다. 그는 늘 셰프의 역할은 재료를 빛내고, 낭비를 줄이며, 음식을 잊을 수 없는 경험으로 승화시키는 것이라고 강조했습니다.

그에게 음식 낭비는 단순히 비경제적이거나 비지속가능한 것이 아니라 사랑이 없는 것이었습니다.

이 철학은 The Grand HK와의 협력을 자연스럽게 이어주었습니다. 처음부터 서로의 가치가 완벽하게 맞아떨어졌습니다.

우리는 다음과 같은 파트너십을 발표하게 되어 매우 기쁩니다:

Yindii HK movement에 함께하며, 이들 럭셔리 브랜드는 세계적 수준의 미식이 음식 낭비를 줄이고, 책임을 강화하며, 모두에게 행복을 나누는 길이 될 수 있음을 보여줍니다.

우리는 The Grand HK의 믿음과 헌신에 진심으로 감사드립니다. 그들의 변화 수용과 Yindii와의 협력은 세상에 음식의 한 입 한 입이 가치 있음을 상기시킵니다.

우리는 함께 음식이 버려지지 않고 소중히 여겨지는 미래를 만들어 가고 있습니다.