烹飪是一種愛的表達 – 我們與 The Grand HK 的全新合作
- louiis6
- 9月30日
- 讀畢需時 1 分鐘
❤️ 「烹飪是一種愛的表達。」 – 佐爾·侯布雄
烹飪從來不只是為了填飽肚子，而是一種慷慨，是關心與感激他人的方式。
佐爾·侯布雄的哲學
對於最偉大的廚師而言，烹飪從來不是關於奢華或過度，而是關於 尊重。對食材的尊重、對賓客的尊重，以及對季節的尊重。
1989 年被 Gault & Millau 評為 「世紀廚神」 的佐爾·侯布雄，將他的傳承完全建立在這種理念之上。他經常提醒我們，廚師的角色是提升每一種食材，避免浪費，並透過烹飪創造難以忘懷的體驗。
在他看來，浪費食物不僅是不經濟或不可持續，更是 缺乏愛。
與 The Grand HK 的共同願景
這也是為什麼與 The Grand HK 的合作如此自然。從一開始，雙方就感受到價值觀的一致。
我們很榮幸宣布與以下品牌的合作：
The Grand Buffet
Bakery by The Grand
Moodle by The Grand
Le Salon de Thé de Joël Robuchon (IFC & ELEMENTS)
透過參與 Yindii HK 運動，這些高端餐飲品牌展示出：世界級的美食同樣可以代表 更少浪費、更多責任、以及更多共享的幸福。
每一口都很重要 🌍💚
我們衷心感謝 The Grand HK 的信任與投入。透過擁抱改變並加入 Yindii，他們提醒世界：每一口食物都值得珍惜。
我們正攜手共建一個未來，在這個未來裡，食物不會被浪費，而會被 永遠珍視。
